Cubertería Frankie

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Magazine
On Diseño
FRANKIE
(Spain)

LA CRONOLOGÍA DE FRANKIE

081004 Melting pot.
Y todo empezó viendo que había muchos cubiertos hechos a lo largo de la historia. Y muchos estaban bien. Nos asaltó la gran duda acerca de la estrategia a seguir: diseñar y fabricar, que era lo que se esperaba del equipo, o bien escoger y seleccionar, aceptando que la parte del trabajo que nos tocaba a nosotros quizá ya estaba hecha. Se propuso lo que se dio en llamar la cubertería Óptima, es decir, escoger el mejor cubierto, con independencia de su marca o diseñador, para cada comida y juntarlos todos en una colección. Todos distintos en su diseño, todos igual de óptimos. Un melting pot. Continue reading

Innovació és pensar una cosa que t’interessa i fer-la

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Digital News
Barcelona Innova
XAVIER CLARAMUNT

(Spain)

INNOVACIÓ ÉS PENSAR UNA COSA QUE T’INTERESSA I FER-LA

L’arquitecte i dissenyador Xavier Claramunt és un treballador incansable i un home d’acció. “Catorze hores, set dies a la setmana”, assegura. I, veient la ingent quantitat de material i d’idees que s’acumulen al seu estudi, no pot ser d’una altra manera.
Claramunt conserva un cert aire de nen entremaliat que es reflecteix en una forma de treballar desacomplexada i que parteix de no donar res per impossible. Deu ser per això que es mou amb habilitat des del món detallista de la joieria als volums impossibles dels seus espectaculars gratacels, passant per dissenys i projectes d’interiorisme marcats per l’estil. Ell és l’ànima i cap visible d’EQUIP XCL, una companyia que sorprèn en cada nou projecte i que ha fet de la innovació permanent la millor fórmula per caminar i créixer. Continue reading

Ornamentació revisitada

Exhibition
Offjectes. Conceptes i dissenys per a un canvi de segle
FRANKIE
(Museu de les Arts Decoratives. Barcelona. Spain)

ORNAMENTACIÓ REVISITADA

L’ornament deixa de ser anecdòtic i decoratiu i es converteix en generador d’objectes. L’ornament és informació. El motiu ornamental atorga un caràcter d’objecte singular, fugint dels estàndards. Des del “barroc mediterrani digital” de Jaime Hayón fins al glamour de Patricia Urquiola.

Ferran Adrià muestra sus herramientas de cocina

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Newspaper
La Vanguardia
FRANKIE
(Spain)

FERRAN ADRIÀ MUESTRA SUS HERRAMIENTAS DE COCINA

Ferran Adrià, aparte de ser uno de los mejores cocinero del mundo, es también un hombre innovador y polifacético. Su cocina es un auténtico laboratorio donde experimenta no sólo con alimentos, sino también con utensilios […] Los equipos de diseñadores Luki Huber, Claramunt & de Mas, Azúa & Moliné y Estudi Arola han plasmado en estos utensilios algunos de los concptos que Adrià hacer servir en su loada gastronomía […]

El diseño que cocina Ferran Adrià

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Newspaper
El País
FRANKIE
(Spain)

EL DISEÑO QUE COCINA FERRAN ADRIÀ

El ‘chef’ presenta los utensilios realizados por jóvenes creadores para el restaurante El Bulli […] Ayer inauguró en la Sala Vinçon de Barcelona la colección Faces 2006 de productos para la cocina y la mesa. Se trata de un conjunto de utensilios realizados por los diseñadores Luki Huber y Antoni Arola, y los equipos Claramunt&deMas y Azúa&Moliné, expresamente para el restaurante El Bulli y luego producidos en serie […] ‘Con esta iniciativa, que arranca en 2002, queríamos demostrar que no hace falta ser una gran industria para apoyar el diseño de creación. Se puede hacer también desde un restaurante’, apunta Adrià.

Los cubiertos de Ferrán Adrià

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Magazine
El Mundo Magazine
FRANKIE
(Spain)

LOS CUBIERTOS DE FERRAN ADRIÀ

El mejor cocinero diseña sus herramientas de trabajo. No sabemos de dónde saca tiempo, pero Ferran Adrià hace de todo. Su última aventura ha sido dirigir un equipo de diseñadores que ha creado Faces. Esta colección de instrumentos de cocina refleja el gusto del chef por salirse de lo convencional, ya sean sabores, texturas o líneas. Así lo demuestra la dignificación de la cucharilla utilizada en las máquinas de café de la oficina o la cuchara-colador, para los que quieren tomar los cereales primero y la leche después. La serie elBulli la firma Luki Huber; la cubertería Frankie es de Claramunt&deMas; las bandejas y boles de Azúa&Moliné; y las herramientas de cocina, de Estudi Arola.

Faces presenta su primera colección


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Newspaper
La Vanguardia
FRANKIE

(Spain)

FACES PRESENTA SU PRIMERA COLECCIÓN

El cocinero catalán Ferran Adrià, el gerente de Cunill Orfebres, Miquel Àngel Cunill, y la empresaria Neus Canal han impulsado recientemente la marca Faces, el nombre comercial de una nueva línea de productos para preparar, cocinar y servir alimentos. Estas tres cabezas visibles se han unido a un equipo de diseñadores, arquitectos e interioristas de primera línea para crear una gama de piezas únicas e innovadoras de acero inoxidable. “Se trata de un caso atípico de colaboración tan directa entre un cocinero y profesionales del diseño,” asegura Adrià. Continue reading